Enciclopedia - Page #1847

Quais são os tipos de Doença Celíaca? | É muito frequente na população? | Devemos retirar o glúten?I

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0:04 e quando se pensar em doença celíaca 0:08 Quais são os seus tipos e a muito 0:11 frequentes na população devemos retirar 0:14 o glúten preventivamente para evitar 0:15 doenças 0:19 e olha é realmente a doença celíaca ela 0:24 é uma doença que você tá forma tem uma 0:28 alta prevalência no Brasil assim é essa 0:32 dieta do glúten é moda é muita moda você 0:35 para retirar alguma que você precisa 0:36 realmente retirá-lo a partir do momento 0:40 que você tiver uma doença e seria 0:42 confirmada a em atividade ou uma região 0:45 frio né Tá são duas situações que você 0:48 deve retirar trigo cevada que justamente 0:53 essas duas situações a a intolerância ao 0:55 glúten ou a doença celíaca ou alergia ao 0:58 trigo mas em outras situações apesar da 1:00 alta prevalência ó a prevalência no 1:02 Brasil de um para 200 mais ou menos um 1:04 médico né isso em estudos recentes 1:06 feitos em paciente doadores de sangue 1:09 aonde foi se identificado a presença do 1:14 anticorpo anti tributar 1:15 anti-transglutaminase tecidual anti 1:18 gliadina 1:19 ah e também um antes do Riso 1:22 principalmente o anti transglutaminase 1:23 tecidual ouviu-se que realmente a 1:26 incidência de um para 200 e naqueles que 1:28 foi identificado anti-transglutaminase 1:30 tecidual que fez biópsia dedo lá dentro 1:32 então uma incidência relativamente ao 1:35 que pode ser até um pouco maior porque 1:37 não é todo mundo que tem o whats cor 1:39 positivo quer fazer a biópsia de 12 mas 1:43 é só se tira o trigo realmente com 1:46 alimento nutritivo que o alimento que se 1:48 ela faz parte da nossa da nossa dieta aí 1:54 que você tá falando os nutre 1:55 adequadamente só se deve retirá-la 1:57 partir do momento que tiver ao 1:58 diagnóstico Mas se você quiser saber 2:00 realmente um pouco mais sobre as 2:02 classificações da Intolerância ao glúten 2:04 ela pode ser tip e na típica a gente tem 2:07 alguns sintomas que uma distensão 2:08 abdominal é a hipotrofia lute Ou seja 2:12 aquele paciente que de certa forma tem 2:13 os glúteos não muito desenvolvido e 2:15 também uma diarreia crônica né e 2:18 complementando com 2:19 e os anticorpos positivos principalmente 2:22 o anti transglutaminase tecidual também 2:24 podemos ter o anti gliadina E ontem o 2:28 domínio positivo e também na biópsia a 2:31 gente vai ver uma diminuição uma atrofia 2:33 das vilosidades do intestino delgado 2:36 principalmente do dela e a gente tem 2:39 também as pontes dois tipos de doenças 2:43 ele fica né é a típica e a doença seria 2:46 aquele idiopática ou seja sem 2:49 manifestações atípica pode ser um monte 2:51 de coisa né ativo que é que realmente é 2:53 difícil diagnóstico porque ela pode 2:55 estar relacionada ele doenças 2:56 neurológicas como o autismo é uma calça 3:01 bastante plausível de agravamento do 3:06 espectro autista né esse processo 3:08 inflamatório intestinal com uma doença 3:11 celíaca como a alergia alimentar ao 3:14 leite que é um grande uma referência 3:16 nisso o professor Aderbal sabrá que tem 3:18 estudos público 3:19 e internacionais é uma referência 3:21 científica mundial da relação da alergia 3:24 alimentar ou do processo inflamatório 3:26 intestinal por si só na influência do 3:29 espectro autista então algo que tem que 3:31 ser visto também a questão também de 3:34 alterações ósseas como a osteoporose 3:37 alterações nos dentes né Coma uma 3:40 fragilidade do dente uma diminuição 3:43 inclusive da do fortalecimento dele né 3:49 acaba se tornando o dente muito frágil 3:51 muito enfraquecido é o próprio esmalte 3:53 do dente fica muito enfraquecido também 3:55 isso propicia o aparecimento de cáries 3:58 com muita frequência é a gente tem 4:02 também o próprio emagrecimento é algo 4:05 também que pode aquele emagrecimento sem 4:06 uma causa aparente pode levar também a 4:09 ter mantido pela pode levar também a se 4:13 pensar numa Intolerância ao glúten sem 4:16 uma causa atípica né senão 4:19 o progresso atípica mais uma causa é 4:22 atípica 4:23 ah e também um outro problema também é A 4:26 dermatite herpetiforme dermatite 4:28 herpetiforme que é chamada de doença do 4:31 glúten na pele ou a doença celíaca da 4:33 pele é uma doença que se manifesta com o 4:36 aparecimento de bolhas por quê que 4:38 repete fórmica né É na forma da doença 4:41 do herpes né para cima de Boris 4:44 avermelhadas que estouram e que de certa 4:46 forma se confunde muito com herpes e 4:50 aparece no corpo inteiro e sem 4:52 diagnóstico é o paciente certa forma 4:53 acaba passando em vários médicos e não 4:57 consegue um diagnóstico adequado aí tem 4:59 que se pensar no diagnóstico diferencial 5:01 para a doença do glúten de pele ou 5:06 dermatite herpetiforme ou doença celíaca 5:09 da pele tá bom Espero ter te ajudado 5:12 agora certamente se você tiver o 5:14 diagnóstico retirar o glúten Aí sim vai 5:16 ser uma ação preventiva Consciente e 5:19 sábio tá bom Um abraço obrigado

Se a aveia não tem glúten, por que se manda retirar? I

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0:00 e se a ver não tem glúten aí tá aqui 0:07 caminhando pessoa quer ver não tem 0:09 glúten porque se manda retirada 0:12 e olha é justamente a paleta na última 0:14 pergunta deve ser a mesma pessoa que tá 0:16 perguntando Mas certa como a gente vai 0:19 cortar esse vídeo né então algumas 0:21 pessoas só vão à festa acesso esse vídeo 0:23 eu vou explicar novamente a aveia a 0:26 pesada na sua composição não ter 0:29 resquício de glúten mas o produtor da 0:33 Via como havia é sazonal ela dá uma vez 0:36 procurando então para ele aproveitar 0:38 outras colheitas em outros períodos e 0:40 acaba plantando outros alimentos também 0:42 entendeu Então ele planta veia faz a 0:45 colheita da veia e depois ele planta o 0:47 trigo planta cevada planta outra esposa 0:50 os alimentos que tem glúten e acaba 0:52 aquelas plantações contaminam a próxima 0:55 a plantação de veículo Então você acaba 0:57 agregando alimentos com glúten na veia e 1:00 o paciente acaba comendo indiretamente a 1:03 veia mais uma boa notícia né existem 1:06 produtores sabendo disso que se dedicam 1:09 exclusivamente a produzir uma 1:12 quem tem frio você já sem glúten tá 1:15 então é algo que você vai encontrar 1:18 certamente isso em loja de produtos 1:19 naturais né E você falar com vendedor 1:23 com nutricionista responsável pela loja 1:25 do produto natural ela vai orientar 1:28 então dizer quais são as empresas 1:29 produtoras e que tem certificado the 1:32 gluten free nas a vez na ver que haviam 1:36 um alimento extremamente saudável aveia 1:38 tem vulcano na sua composição agrocana é 1:41 um estimulante inclusive aumenta a 1:44 produção de linfócitos T regulador né 1:46 melhor até processo alérgico alimentares 1:49 e respiratório por causa da glucana é 1:52 uma fonte natural de glycan aveia é uma 1:54 fonte natural de fibras né Então melhora 1:56 o trânsito intestinal diminui a absorção 1:58 de gorduras diminuindo o colesterol e 2:02 também diminui o índice glicêmico ou 2:04 seja aveia é um alimento Maravilhoso né 2:07 mas infelizmente quem tem a intolerância 2:10 ao glúten Tem que evitar tá bom 2:12 e somente a sua vez gluten free por sem 2:15 glúten Tá bom muito obrigado pela sua 2:18 pergunta

Quando fazer a dieta sem glúten? I

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0:04 e quando fazer a dieta sem glúten Olha a 0:09 dieta sem glúten ela só deve ser feita 0:11 em duas situações tá tem muito budismo 0:13 aí tudo bem que a prevalência da doença 0:17 celíaca no Brasil é alta né Porque mesmo 0:19 que pareça o Brasil tem um caso a cada 0:22 mais ou menos 240 é habitantes então é 0:27 uma prevalência alta né mas a doença 0:29 seria como todas as vezes passa 0:30 desapercebido na vida do paciente porque 0:33 ela pode ser de leve moderada a grave 0:36 boa parte dos pacientes que têm a doença 0:38 celíaca leve Então vai comendo lutei tem 0:41 uma certa atrofia das vilosidades 0:43 intestinais velocidades são aquelas 0:46 estruturas no intestino que aumentam a 0:49 superfície de absorção do alimento Então 0:51 temos a velocidade leva mais uma missão 0:53 leva a velocidade e tal e complementa 0:56 com vitamina né coisas assim nem faz o 0:58 diagnóstico né mas a a verdade é que a 1:02 prevalência alta antes 1:04 a Intolerância ao glúten é um a cada 240 1:08 habitantes aqui no Brasil porém é essa 1:12 questão de moda de evitar de comer 1:14 alimentos com glúten só em duas 1:15 situações se você tiver realmente uma 1:17 energia e já é mediada ou não e já é 1:21 mediada ao trigo né você acha que é uma 1:24 alergia mediada você tem produção de 1:26 anticorpos IgG e essa produção do 1:28 anticorpo ige leva a doença né que na 1:31 sua maioria das vezes evolui para um 1:33 quadro de anafilaxia ou seja paciente 1:36 tem aparecimento de urticária gigante 1:40 seu paciente tem diminuição da pressão 1:42 arterial com muita frequência cardíaca o 1:44 paciente pode falta de ar inclusive com 1:46 edema de glote e manifestações 1:48 gastrintestinais e a náuseas vômitos e 1:53 diarreia 1:54 bom então se o paciente tiver os 1:57 sintomas de anafilaxia uma alergia 1:58 mediada é grave o paciente fazer o trigo 2:01 né e ele pode até procurar um serviço 2:04 especializado de sensibilizar daquele 2:06 trigo porque muito alimento emprego 2:08 então para ele certa forma até ficar 2:11 mais segura ele pode fazer um processo 2:13 de sensibilização em uma clínica ou 2:16 Hospital de alta complexidade porque o 2:18 processo crescente de sensibilização 2:20 pode levar também o paciente na franquia 2:22 e risco de morte então assim uma clínica 2:26 é que de certa forma seja uma clínica de 2:31 baixa complexidade eu não recomendo que 2:33 fácil de sensibilização Melo né tem que 2:35 ser uma clínica de alta complexidade com 2:37 todo equipamento de ressuscitação 2:39 cardiopulmonar e também ou Hospital tá e 2:42 alergia não gema de asa é uma alergia 2:45 que quase nunca leva à morte 2:46 praticamente nunca né a gente nunca pode 2:49 dizer nunca em medicina na gente tem que 2:52 ser cauteloso em relação a isso é 2:54 e ela leva desconforto gastrointestinal 2:57 ele é mais comum em crianças e adultos é 2:59 mais difícil mas é acabado também que 3:02 têm alergia alimentar no engenho e 3:05 diário e boa parte das vezes ela acaba 3:09 sendo auto-limitada né você continua com 3:11 medo alimento a comer o alimento você 3:14 acaba limitando a a gravidade dela né o 3:19 aparecimento dela né mas em casos também 3:22 que só a retirada do alimento venha 3:24 melhorar o quadro a legião a gema de 3:26 abrir ela certa forma acaba 3:28 desenvolvendo mais sintomas 3:29 gastrointestinais com o aumento dos 3:32 gases aumento do volume abdominal 3:33 diarreia e tudo isso entendeu então é 3:38 basicamente isso tá E essas retas de 3:40 glúten são modismos modismos tá não 3:44 deixa não se prive de uma boa pizza não 3:46 se prive de um biscoito gostoso de um 3:50 pãozinho gostoso por causa que a porque 3:52 eu me falar que é ogro 3:54 Oi para todo mundo tem um veneno que 3:57 isso que aqui no outro que isso é 3:58 modismo é por onde não tem fundamentação 4:01 científica a única coisa que tem 4:03 fundamentação científica são desses dois 4:06 casos e mais um café esqueci de falar 4:07 que a justamente quando o paciente tem 4:10 intolerância ao frutano que é a 4:13 Intolerância ao glúten não celíaca Ou 4:16 seja uma Intolerância ao glúten não 4:18 causada por doença celíaca que é uma 4:21 intolerância a um pode sacar a uma 4:24 substância é que a gente chama de 4:26 carboidrato mais extenso tá é Kitty 4:31 certa forma os exemplos são os 4:32 galactanos os frutanos e o glúten tem 4:35 furtando o trigo tem frutano não lute 4:37 não trigo templo TAM 4:38 O que que você tá falando isso tanto da 4:41 sintomas muito parecidos com a doença 4:43 celíaca mas não é doença celíaca é um 4:46 problema causado por intolerância a esse 4:49 tipo de substância de carboidrato tá 4:51 aonde você tem um homem da fermentação 4:53 intestinal e esse aumenta a fermentação 4:56 intestinal por sua vez leva a próxima de 4:58 gases e também diarreia tá é a chamada 5:01 intolerância out for the Maps nós temos 5:03 uma uma playlist também no nosso canal 5:06 sobre efe o DNA PS Fodmaps táxi São 5:13 carboidratos que levam a intolerância 5:15 determinado paciente como e paciente que 5:18 não pode comer uma melancia por exemplo 5:20 não podem comer um um abacaxi não podem 5:23 comer outras frutas que de certa forma 5:25 tem determinado de carboidrato que o 5:26 paciente é uma certa intolerância e 5:28 acaba não direito vence carboidratos os 5:30 carboidratos então serve de alimento 5:32 para bactérias intestinais pelas 5:34 fermentare e causar então aquele 5:36 sintomas desagradáveis tá bom