TEXTO DO CANAL BRASIL SEM ALERGIA NO YOUTUBE

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0:00 e é bomba ele é verdade que alguém que 0:08 tem alergia grave o leite como alimentos 0:10 que contêm entre glúten tem menos 0:12 chances envolver reação o leite olha é 0:15 tecnicamente sina tecnicamente simas 0:19 como a gente inclusive até falou no 0:21 outro vídeo 0:22 é porque você sabe disso que nós falamos 0:24 no outro vídeo é a legião leite você tem 0:29 três tipos de proteínas item 0:30 alfa-lactoalbumina beta-lactoglobulina 0:32 se até a casa ainda é 0:35 e a caseína é uma proteína termo estável 0:40 ou seja quando você é positivo a caseína 0:45 você tem muito mais chance de 0:46 desenvolver alergia ao leite e quando 0:49 você positiva as outras proteínas porque 0:52 as outras proteínas quando você cozinha 0:55 às outras proteínas alice ou se 0:57 desnaturam os transforma aminoácidos ou 1:00 elas mudam sua conformação estrutural 1:03 fazendo com que haja uma mudança é da do 1:08 chamados e picos antigênicos 1:10 excepcionante gente por sua vez não 1:11 consigo se encaixar então com as células 1:13 imunitários causando deflagramos 1:15 processo de energia é você já com os 1:19 anticorpos da classe igg é então faz uma 1:22 liberação de mediadores inflamatórios 1:23 como os machos mais próximos né que 1:25 liberam substâncias inflamatórias 1:28 eosinófilos basófilos e assim por diante 1:29 entendeu então não é por aí não é pô 1:35 é muito perigoso você fazer qualquer 1:37 coisa por conta própria porque na 1:40 internet tem muita coisa mas o que hoje 1:42 as faculdades precisão é ensinar os 1:47 alunos são as chaves de entendimento é o 1:49 discernimento e não o material 1:51 informativo material informativo o ju 1:53 você tem os mortos aos montes eu tenho 1:58 lixo esse tem coisa muito boa também 2:01 bom então akugo operacional hoje tem que 2:04 ter chave de entendimento ele tem que 2:06 pedir sem medo de ser alimento é muito 2:08 mais importante do que a informação 2:11 é que às vezes você pega uma informação 2:13 dessa na internet olha que você comer um 2:15 alimento com trigo glúten e tal eu sou 2:17 alérgico a leite não foi desenvolver não 2:19 não é bem assim não tudo bem aqui o 2:21 trigo com o glúten eles lidem um pouco a 2:24 exposição dos alérgicos ao leite mas não 2:28 inibe totalmente 2:30 e isso só acontece realmente quando você 2:32 cozinha extensamente atendimento a 2:35 chamados alimentos beijos aí tudo bem 2:38 você tem realmente uma redução do 2:40 potencial de gen 2:42 bom mas se você for alérgico somente a 2:46 proteína ao falar que abomina e beta 2:48 lactoglobulina que são termo instáveis 2:50 ou seja quando elas são submetidas a um 2:53 alto cozimento elas ou desnaturam ou 2:57 mudam sua conformação estrutural 2:59 diminuindo seu potencial alergênico se 3:04 for uma caseína não a casa ainda tempo 3:07 estável 3:08 e as meninas vai continuar dando alergia 3:10 alimentar em você e a minha preocupação 3:14 e seguinte é você ter uma alergia 3:16 alimentar que venha levar você a um 3:18 óbito morte desde alimentar mata 3:21 principalmente quando alergia alimentar 3:24 e gmdh aonde paciente ele só de sentir o 3:28 cheiro do alimento sendo cozinhado e já 3:30 entra na flexível isso é comum em 3:33 determinados alimentos como caso camarão 3:35 por exemplo a gente fica camarões 3:38 pescada na sua são escritos aquelas 3:42 proteínas do lápis encher aquelas 3:44 pequenas vão lá tem gente que morre só 3:46 te cheirar para tem novo horário 3:49 a série que seria até uma indicação de 3:52 experimental mente paciente tentar fazer 3:54 de sensibilização em algum centro de 3:56 estudos novo centro de referência tentar 4:00 de sensibilizar porque a maria já grave 4:03 agência para uma praia dando na praia 4:05 então lá fritando camarãozinho lá e você 4:08 chega aquilo ali sentir o cheiro morre 4:10 não se inscreva terrível né desculpe até 4:12 falar esse tema aqui terrível né 4:16 bom então é em relação ao leite é algo 4:23 que não não fique seguro de que você vai 4:26 colocar trigo glúten você vai ter 4:29 justamente uma proteção não faça isso eu 4:33 tenho procurar antes do especialista se 4:34 consultar com um especialista em uma 4:37 avaliação completa para que você tem um 4:40 tratamento seguro tá você pode até 4:42 utilizar mas primeiro tem que ver o 4:44 seguinte medir seus anticorpos ige 4:46 contra alfa-lactoalbumina 4:49 beta-lactoglobulina cafeína hoje o que 4:53 que se faz não medem mais ao falar do 4:55 globo liberta lá alfa-lactoalbumina e 4:57 vai falar que o globo limpo hoje você 5:00 faz só a proteína do leite inteira e já 5:03 é para o leite e mede a caseína também 5:05 pelo menos é minha conduta 5:08 e se vier uma casinha negativo e uma 5:10 proteína do leite positivo então 5:13 provavelmente paciente só é alérgico a 5:15 esse dos componentes que são 5:16 termoestáveis então você submetendo eles 5:19 alto cozimento a chance ao cozimento 5:22 pediu em 12 bolachas e se puder a chance 5:26 para se envolver já é pequeno é por isso 5:31 que às vezes uma bolacha que tem um 5:32 leite contém trigo tem glúten e tal lá 5:34 ela não causa um potencial alergênico 5:37 muito grande né aí se vê a casa ainda 5:39 positiva o bicho muito durante o 5:41 paciente fazer qualquer tipo de 5:43 alimentação leite tá bom e desenvolver 5:47 uma na franquia então não é se vai a 5:52 sobre essa informação e não pegue 5:54 fórmulas de drake food kids na internet 5:58 que eu já vi já que algumas fórmulas ali 6:00 para a paciência dele isso me desculpe é 6:02 muito perigoso isso forma tem que ser 6:04 dada pelo médico pela nutricionista que 6:06 tá junto com um médico 6:08 é orientado de forma correta orientação 6:11 do médico e no meu caso eu mando cortar 6:14 um e tem junto entendeu mas vacina de 6:16 auto aplicação e da vacina não uma moto 6:19 aplicador de adrenalina a 6:21 e para que se paciente desenvolveu uma 6:23 reação anafilática ele possa aplicar e 6:25 deu tempo de chegar no pronto-socorro e 6:26 salvar sua vida essa é minha conduta 6:29 como eu sempre falo para você a gente 6:31 tem a conduta da redundância o que é 6:33 utilizado no meio aeronáutico a gente 6:35 utilizando nossas clínicas você mas 6:37 somos redundante tá bom e tudo um abraço