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0:06 quando como maçã sem casca não tem 0:10 alergia se comer com casca tem alergia e 0:13 ficou todo vermelho porque isso então 0:16 nós até discutimos anteriormente porque 0:19 as frutas eles têm grupos de proteínas 0:21 que são menos agressivas e outras mais 0:24 agressivas por exemplo grupos de 0:26 proteínas e menos agressivas aquelas 0:28 proteínas que se deterioraram quis que 0:30 mudam a com sua conformação esposa 0:33 submetidos ao calor asprofili nascer os 0:36 pele 10 então eles estão mais contidos 0:38 no miolo mas quanto mais você vai para 0:41 casca você tem grupo de proteínas mais 0:43 agressivos como ltp e principalmente LT 0:47 tá l de luz T de tatu pedir Patos e 0:50 principalmente as proteínas de estocagem 0:52 que são muito contidos na casca do 0:55 alimento e essas proteínas de estocagem 0:57 elas podem induzir uma reação alérgica 0:59 muito grave que pode inclusive levar 1:02 o pote pode levar o paciente a reação 1:04 anafilática a choque anafilático 1:07 anafilaxias então a gente precisa tomar 1:09 muito cuidado Principalmente se o 1:12 paciente tiver uma sensibilidade as 1:14 chamadas proteínas de estocagem que só 1:16 que elas proteínas termoestaveis que são 1:18 aquelas proteínas que não se modificam 1:20 estruturalmente 1:21 quando submetidos ao calor e que de 1:24 certa forma 1:25 elas precisam se tomar muito cuidado 1:28 porque elas podem induzir a reações 1:30 graves e paciente Tá bom então não faça 1:33 nada sem o conhecimento do seu médico 1:34 Provavelmente é por causa disso mas isso 1:37 não lhe dá a liberdade nele dá uma carta 1:41 branca para que você começa a comer 1:44 miolo de frutas sem indicação do seu 1:46 médio sem saber realmente se a sua 1:49 alergia grave ou não até porque mesmo 1:51 assim mesmo no miolo do da fruta mesmo 1:53 fim do aquelas proteínas menos 1:55 agressivas essas proteínas menos 1:58 agressivas em alguns pacientes podem 2:00 desenvolver podem levar a desenvolver 2:03 reações graves tá bom Um abraço obrigado  

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0:06 eu tenho alergia a várias frutas Como 0:09 saber se minha alergia pode ser grave e 0:11 se ter que suspender tudo a pergunta boa 0:14 excelente tá Ou seja você precisa 0:16 primeiro procurar seu médico Alergista 0:19 né porque o seu médico Legista ele vai 0:21 poder fazer uma pesquisa um inventário 0:24 de quais seriam as frutas que você teria 0:27 sensibilização e dessa sensibilização 0:30 quais aquelas que você desenvolve a 0:32 doença chamada alergia agora nesse 0:35 inventário ele vai fazer uma pesquisa 0:37 nos componentes das frutas né porque as 0:39 frutas têm componentes que são menos 0:41 agressivos e outros mais agressivos 0:44 componente que de certa forma quando 0:46 submetidos ao cozimento eles conseguem 0:49 se mudar estruturalmente eles acabam com 0:52 seu potencial de causar alergia e 0:54 aqueles que quando submetido a cozimento 0:56 não acabam o seu potencial de 0:59 desenvolver alergia então por exemplo 1:00 uma escala 1:02 Oi gente né Nós temos asprofili nas que 1:05 são menos alérgicos nós temos um outro 1:08 componente chamado pr-10 um outro 1:11 componente chamado ltp e por último o 1:14 componente das proteínas de estocagem 1:17 então assim o ltp fica no meio ele 1:19 também não é tão agressivo mas também 1:22 não é tão seguro as proteínas são os que 1:25 têm menos agressividade o pr-10 um 1:28 pouquinho mais agressividade mas não 1:29 tanto mas o pior de todos realmente são 1:32 as proteínas de estocagem então a 1:34 proteína de estocagem por exemplo está 1:36 muito contida na casca da fruta então 1:38 paciente que tem uma alergia grave a a 1:40 fruta se ele comer com casca ele vai 1:43 desenvolver uma reação muito mais 1:45 complexa do que se ele comeu miolo da 1:48 fruta agora é lógico que nem um momento 1:49 eu estou indicando que vocês façam uso 1:53 de frutas com a suspeita de reação 1:56 alérgica é muito importante que você 1:58 busque seu médico Alergista que você 2:00 converse com ele 2:02 se automedique não faça alto 2:06 uso de substâncias indicação do seu 2:10 médico assistente o que pode ser 2:12 extremamente perigoso para a saúde 2:13 principalmente alergia alimentar alergia 2:16 alimentar mata alergia alimentar mata 2:20 rapidamente se o paciente tiver uma 2:23 reação anafilática grave então é muito 2:26 importante que o paciente Tome muito 2:28 cuidado aqui o objetivo dessa Live 2:31 objetivo desse espaço é somente ter uma 2:34 fonte de conhecimentos gerais todas as 2:37 informações que porventura você receber 2:39 aqui você precisa passar pelo seu médico 2:41 assistente e essa questão de comer 2:43 castigo não comer casca quem vai dizer 2:45 se você pode fazer uso é da Caixa ou não 2:49 é o seu médio esse documento somente o 2:51 miolo da fruta pode deixar Seguro também 2:53 é seu médico vai dizer porque tem muita 2:55 gente que comeu da fruta e mesmo assim 2:57 ela desenvolve uma reação colateral 3:00 extremamente grave que pode levar à 3:02 morte é muito obrigado pela sua pergunta